Гонконгские вафли - вафли популярные в Гонконге и Макао. Мягкие вафли готовятся из яичного дрожжевого теста. Выпекаются в особой вафельнице, которая придаёт им форму прямоугольных пластинок с полусферическими выступами, напоминающими по форме куриные яйца. Гонконгские вафли подаются горячими, наполняются мороженым, взбитыми сливками, украшаются ягодами и сладостями.